Saphira backt für Weihnachten...

...Teil #2 Überraschungskugeln

Für den Teig:
125g Butter oder Margarine
50g Puderzucker
1Pä. Vanillin-Zucker
1Messerspitze Zimt
1Messerspitze Kardamon
125g Weizenmehl
30g Speisestärke
155g Kakao
 

Für die Füllung:
35 Haselnüsse
 

Für die Verzierung:
Zuckerschrift weiß
35 Smarties

So wird´s gemacht:
Butter oder Margariene geschmeidig rühren.
Puderzucker und Vanillin-Zucker nach und nach unterrühren.
Das Mehl mit Speisestärke und Kakao mischen und sieben.
Zwei drittel des Mehlgemisches unter den Teig rühren.
Das Restliche Teiggemisch unterkneten.
Den Teig auf der Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten.
Aus dem teig 2cm dicke Rollen formen, in 1cm dicke Scheiben schneiden.
Auf jede Scheibe eine Haßelnuß legen, den Teig darüber zusammenziehen und Kugeln formen.
Die Kugeln auf ein bemehltes Backblech setzen im Backofen backen.
Auskühlen lassen und verzieren.

Strom:175-200C (vorgeheizt)
Gas: Stfe 3-4 (vorgeheizt)
Backzeit: 10-15 Minuten.

  
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Saphira backt für Weihnachten ...

... Teil #1 Marzipanschnecken

Meine sind leider etwas bräuner geworden als geplant, 

aber schmecken noch immer supi. (Edit: Haben geschmeckt sind schon aufgefuttert)

Für den Teig:
200g Marzipan
2 Eiweiß
100g Zucker
1Pä. Vanillin-Zucker
50g Weizenmehl

Zum Ganieren:
1 EL abgezogene gestiftelte Mandeln

Für den Guß:
50g Schokolade
10g Butter

So wird´s gemacht:

Marzipan und Eiweiß zu einer geschmeidigen Masse verrühren.
Zucker, Vanillin-Zucker und gesiebtes Mehl nach und nach zugeben.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen.
Kleine Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen.
Mandelstifte als Fühler in den Teig stecken.
Im Backofen backen.

Strom:175-200C (vorgeheizt)
Gas: Stfe 3-4 (vorgeheizt)
Backzeit: 10-15 Minuten.

Schnecken sofort vom Blech lösen. Erkalten lassen.
Schokolade mit Butter im Wasserbad erwärmen. Schnecken damit verzieren.

Genießen *g

 
Internette Grüße von

Rezeptkarten-Ketting

Heute macht sich mein Beitrag fürs Rezept-Karten-Ketting
im Creativ-Forum auf dem Weg zu meiner Kettingpartnerin.
Ich hoffe meine Szenen-Karte mit dem Motto "Beachparty" gefällt Ihr.

Das Rezept das ich mitschicke hat mein Sohn ausgesucht*G*
Es ist das Rezept für einen Zucchini-Kuchen *jummi*

Credits:
- Stempel: LeLo, Magnolia, Darcies, ???
- Coloration: Twinlings H2O, Wink of Stella Glitzerstifte, Aquarellstifte,
- Sonstiges: 3D-Pads

Internette Grüße von

Zitronen-Cupcakes mit Waldmeister-Frischkäse-Creme

Heute ist meine Freundin Angie zu Besuch
und zum Kaffee haben wir für uns und die Kids
Zitronen-Cupcakes mit Waldmeister-Frischkäse-Creme gebacken:

super Lecker kann ich nur sagen *njam njam*

Das Rezept habe ich von --->Hier

Internette Grüße von

Chili-Schoko-Cupcakes mit Kirschfüllung

...und damit unsere Männer nicht leer ausgehen *g*
gab es für die beiden auf *scharf* abfahrenden Kerle
diese Chili-Schoko-Cupcakes mit Kirschfüllung:

wir haben noch 2 scharfe Chili-Schoten kleingehackt
und zusätzlich mit in den Teig gegeben,
auch im Topping war viel mehr Chilipulver als im Rezept stand,
unseren Männern war es trotzdem noch zu lasch!
Haben die überhaupt noch Geschmacksnerven?


Feuerspeiende Grüße von

Gestern gabs bei uns...

... Pizzawaffeln *g*

Gut zugegeben so ganz nach Pizza schmecken sie dann doch nicht, 
aber es sind sehr leckere deftige Waffeln *mampf*

 dazu gabs noch Salat.

Gemacht sind sie nach diesem Rezept---> Pizza-Waffeln
Wir haben aber noch geriebenen Käse mit ins Waffeleisen *g*


Internette Grüße von

Cupcake-Kärtchen

Am Wochenende habe ich leckere Oreo-Cupcakes mit Keksboden gebacken.
Es war ein Probelauf für das tolle Rezept,
weil ich demnächst Cupcakes zu einem Geburtstag verschenken werde.

Die Geburtstagskarte soll etwas mit dem Geschenk zu tun haben *g*
also gibt es dieses Kärtchen dazu:

Credits:
- Stempel: "Minimuffin" von Bettys Creations, Textstempel von HouseMouse
- Coloration: Twinklings H2O, Aquarellstifte
- Papier: Cardstock, "Sweet-Cakes-Kit von Summer Driggs
- Stanzen/Shapes: Martha Stewart "Valentine Lace" und Schmetterling von Rayher
- Sonstiges: Glitzer Gelschreiber, Schwarzer Fineliner,
- Werkzeuge: Lineal, Bleistift, Falzbein, Cutter, doppelseitiges Klebeband,
- Workshop: Front-Panel-Stair-Step-Card
- FG-Vorlage: Fadengrafik-Cupcake

Challenges:
- Cupcake Cats: "Sweets"
- Fadengrafik-Challengeblog: "Besondere Kartenform Eurer Wahl"

Internette Grüße von

Cakepops

Meine Freundin Mona hat mich mit dem "Cakepop-Virus" angesteckt,
es scheint wohl zu einem neuen Backtrend zu werden
und ich konnte einfach nicht wiederstehen und habe es heute getestet.
Meine Kids sind von den Kuchen am Stiel auch sehr begeistert.

Internette Grüße von

In der Küche gebastelt...

haben mein Sohn und ich die Tage...

Internette Grüße von